miércoles, 25 de junio de 2008

Problema Salero

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2 comentarios:

ANDRES LOPEZ dijo...

El problema esta ubicado en el salero del equipo, los dosificadores de la sal tiene una cuchilla que es de plestico y se agota con rapidez por la abrasibidad de la sal y el roce de la misma, al desgastarse , comienza a salir producto fuera de especificaciones , con menos sal o con mas sal.
Problema: producto fuera de especificaciones.
Consumidor: detecta el problema y rechaza el producto.
Materia prima, se evaluo la granulometria del proveedor y estuvo ok.
Se revisó el rodillo grafilador , esta ok
se ubicó el problema en la cuchilla que se agotaba en 3 o 4 días.
Hoy estan desarrollando la solución.

ANDRES LOPEZ dijo...

El arquetipo inicial de analisis:
LO BARATO SALE CARO

ES UN ARQUETIPO DE SOLUCION CONTRAPRODUCENTE, SE SELECCIONO UNA PARTE DEL EQUIPO DE UN MATERIAL ECONOMICO.